好吃超好吃、直接切块、方便
用料
鸡蛋 | 5个 |
海盐 | 2.5克 |
色拉油 | 45克 |
牛奶 | 55克 |
低粉 | 65克 |
细砂糖 | 50克 |
葱花 | 适量 |
肉松 | 适量 |
森的肉松蛋糕卷的做法
1、色拉油、牛奶、盐搅拌混合。倒入低粉搅拌至不见干粉、最后加入蛋黄画十字拌均匀。
2、蛋清分次加糖打发至干性偏硬。
3、打发好的蛋白霜分三次和蛋黄糊混合、
倒入28*28烤盘中、震模。
150-160中层30分钟
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