生酮小蛋糕如何做才美味，怎么做生酮小蛋糕简单又好吃

用料  

生酮小蛋糕的做法  

1. 全蛋液温水坐盆，加柠檬汁打发，中途分次加入代糖，香草精和玫瑰精。

2. 打发到提起打蛋器蛋液不掉落，纹路不轻易消失，分两次加入魔芋粉，低速混合均匀，烤箱预热175度，烤20分钟

小贴士

1.全蛋打发不容易，热水坐盆利于打发，我打了20多分钟
2.如果没有魔芋粉可以用椰子粉20克代替，不过椰子粉不能加入打发好的全蛋液中，会消泡，要先留两个蛋黄，加入蛋黄糊中，再加入50克酸奶或者牛奶，调匀，最后混入打发好的全蛋液中