德国🇩🇪人太务实,用着世界上最好的厨具做着最朴实低调的食物,就连蛋糕也是,这个用时最短,用料简单,傻瓜都能做出的蛋糕绝对可以让你收获满满的惊喜...
用料
蛋糕体: | 全蛋法 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 150克 |
低筋面粉 | 300克 |
泡打粉 | 9克 |
盐 | 2克 |
香草 | 1克 |
淡奶油 | 230克 |
顶层材料: | |
黄油 | 130克 |
细砂糖 | 100克 |
杏仁片 | 100克 |
淡奶油 | 20克 |
德国烤盘黄油蛋糕 Butterkuchen的做法
鸡蛋和细砂糖放进盆里;
电动打蛋器搅拌到出纹路;
所有粉类称重,搅拌均匀;
过筛到蛋糊里;
倒入淡奶油,搅拌均匀;
60升烤箱自带的烤盘,倒进烤盘,抹平,送入预热好的200℃烤箱烤10分钟;
现在融化黄油,倒入细砂糖;
倒入淡奶油搅匀;
10分钟烤制时间到了,取出;
均匀撒上杏仁片;
浇上融化的黄油,继续烤制10-15分钟;
直至杏仁片烤至成金黄色取出;
温热时切块;
装盘,配杯美式;
下午茶时间到了!