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14cm烟囱模2个
搬运微信食谱 自用
用料
| 鸡蛋 | 5个（62-65g） |
| 细砂糖 | 90克（20入蛋黄，其余蛋白） |
| 牛奶 | 75克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 糯米粉 | 65克 |
| 白醋 | 几滴 |
糯米戚风的做法
蛋白蛋黄分开
蛋黄里面分次放入糖、油、牛奶搅匀一次再加下一次筛入混合粉类，蛋抽搅匀备用
烤箱175度预热
蛋白盆里滴几滴白醋
打发到鱼眼泡后分次加入白糖
先高速再低速
打到图片所示状态![糯米戚风的做法步骤图，糯米戚风怎么做好吃 第2张]( "糯米戚风的做法步骤图，糯米戚风怎么做好吃 第2张")
拌匀入模
温度调整到170 度
烤箱最下层烤35分钟
出炉后震一下，再倒扣
糯米戚风如何做才美味，怎么做糯米戚风简单又好吃
厨趣阁
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