这款甜甜圈是烤箱版,降低油脂的摄入,健康的甜点,吃起来无负担。
加入了糯米粉口感层次丰富,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、
磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。
用料
糯米粉 | 150克 |
鸡蛋 | 3个 |
糖粉 | 50克 |
黄油 | 50克 |
牛奶 | 50克 |
泡打粉 | 4克 |
糯米旋风圈的做法
材料集合
鸡蛋打入盆中再倒入全部糖粉,电动打蛋器开中档打发蛋糊
蛋糊打发至打蛋器提起纹路不会消失
糯米粉中倒入泡打粉混合均匀
把混合好的米粉筛入蛋糊中切拌至无颗粒
融化好的黄油里加入牛奶混合好,倒入米粉糊中翻拌
模具涂好脱模膏再倒入米粉糊,八分满,轻微震动下
把模具放入已预热好的烤箱,上下 200度 中层 20分钟,烤好晾凉
小贴士
掌控自家烤箱
混合用切拌的方法,以免消泡
倒入模具八分满,太满烤制的时候会顶出模具