玫瑰花越莓蛋糕做法烹饪大全 地道玫瑰花越莓蛋糕如何做

用料  

玫瑰花越莓蛋糕的做法  

1. 蛋黄和蛋清用分离器分离

2. 蛋黄加入植物油/牛奶/10克白糖搅拌

3. 用粉筛筛入低筋面粉，搅拌到光滑细腻没有颗粒状即可

4. 蛋清加入白糖（将20克白糖分3次加入），用打蛋器打发至能勾起小弯角

5. 把发好的蛋清分三次加入刚搅拌好的面粉液里，搅拌均匀

6. 把越莓干切成小颗粒，散点面粉搅拌（防止越莓干下沉）

7. 将切好的越莓干倒入面粉液搅拌均匀

8. 最后一步，把玫瑰花干的花瓣弄碎散在面粉液上面，做出来的蛋糕会特别的好看，还有股淡淡的玫瑰花香

9. 烤箱提前预热，把搅拌好的蛋糕液放进烤箱，温度调到150，烤40分钟