甜的东西总有吃腻的时候,我这种喜欢咸口食物的人必然是喜欢做咸的主食,而且作为平时健身补给还是很方便携带的。小海米自带咸香外加海米是高钙高蛋白,西葫芦瓜经常有人拿来部分代替主食,所以也是当之无愧的健康马芬。
根据自己家海米的咸度调整一下盐,其实不加盐也可以的。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80g |
橄榄油 | 20g |
海虾米 | 10g |
盐 | 1~2g |
泡打粉 | 3g |
小苏打 | 1g |
全麦粉 | 90g |
西葫芦瓜丝 | 120g |
黑胡椒 | 适量 |
低脂高钙咸西葫芦海米马芬【健康小食】的做法
鸡蛋,牛奶,橄榄油放入盆中用蛋抽充分搅拌均匀
加入盐,泡打粉,小苏打,全麦粉,黑胡椒粉或者黑胡椒碎。用刮刀搅拌至无干粉状态
西葫芦瓜丝擦完,稍微挤挤水。放入盆中混合均匀。
最后再放入海米,可以多放一点,也没关系哒。混合好后分装到马芬杯里,八分满即可。量可以做六个马芬。
180度预热,20min。用牙签扎一下里面,没有面糊带出就是好了。吃的时候微波炉加热一下。
小贴士
记得瓜丝要挤水,因为西葫芦瓜出水还是比较严重的,糕体容易过湿。
如果没有马芬杯,记得在磨具里先抹一层油,有利于脱模。