忘记之前买了一箱橙子,结果又买了箱。一瞬间有点儿消耗不完的节奏。实验下做蛋糕。基本做法和之前的芝麻蛋糕一样,只是把香蕉、牛奶换成了鲜榨橙汁
此方是一个6寸的量。
整体1073大卡
蛋白质12%,脂肪31%,碳水57%
用料
橙子 | 2个带皮200G左右 |
鸡蛋 | 2个 |
葡萄籽油(或者橄榄油) | 25ml |
木糖醇 | 20克 |
小苏打 | 2.5克,量勺一勺 |
泡打粉 | 2.5克,量勺一勺 |
低筋面粉 | 150克 |
黑白芝麻 | 各5克 |
🐰香橙蛋糕🐶少油木糖醇简易版的做法
橙子剥皮,(尽量把白色的那层去掉,免得苦,偷懒没有泡橙子皮就没加。)
放入料理机搅碎打成泥。(橙子无籽,我用的料理棒直接搅的)
加入鸡蛋,葡萄籽油,木糖醇继续搅拌均匀低粉,小苏打,泡打粉过筛和芝麻一起加入上一步的混合液中
搅拌到无干粉即可
倒入模具,再撒些黑白芝麻做表面装饰。用的6寸活底的模具,垫了锡纸比较方便取,就没再刷油
上火170℃,下火200℃,30mins
比较松软,正好周末回家给姥爷带去,他也很爱吃