每天宅着就顾着琢磨吃了。
之前做酸奶蛋糕的方子也有几款,这次结合麦片饼底的留个方子。等可以出门了就能给家人做个吃了😘
如果做给有糖尿病的老人可以把红片糖水换成等量牛奶。
六寸一份热量606大卡,
蛋白质16%,脂肪32%,碳水化合物52%
用料
鸡蛋(蛋糕糊) | 2个 |
酸奶(蛋糕糊) | 300克 |
玉米淀粉(蛋糕糊) | 15克 |
即食麦片(饼底) | 35克 |
红片糖(饼底) | 15克 |
温水(饼底) | 60克 |
🐰酸奶蛋糕🐶无油无糖芝士口感的做法
红片糖放入温水中化开,如果不吃糖可以换成等量牛奶。加入麦片搅拌均匀铺入模具底部抹平,压实。上下火180℃,10mins。
烤饼底的同时准备蛋糕糊
两只鸡蛋打散
加入酸奶,搅拌均匀
再加入玉米淀粉,搅拌均匀
此时饼底也已经烤好定型
把蛋糕糊直接倒入已经烤好饼底的模具中
上下火170℃,40mins。我用的酸奶不是很浓稠,时间会稍微长一点儿,浓稠的酸奶35mins就可以了。
晾凉后放入冰箱冷藏后更好吃。