适合小朋友外出携带的一款可口西点,因使 用没有任何添加剂的维益爱真38%稀奶油,需放置冷藏保温包携带
用料
维益爱真38%稀奶油 | 200克 |
牛奶 | 80克 |
蛋黄 | 3个(约45克) |
色拉油 | 80克 |
低筋面粉 | 150克 |
蛋白 | 3个(105克) |
草莓罐罐蛋糕的做法
蛋黄牛奶色拉油混合
搅拌均匀
加入面粉
搅拌均匀
蛋白打发,混合蛋黄面糊,搅拌均匀后入烤箱,上下火180.140摄氏度,烤制约20分钟,表面呈金黄色出炉,冷却待用
准备透明塑料杯
草莓切片
底部放一层蛋糕胚,杯壁贴草莓片,
挤入一层奶油
再放入一层蛋糕胚
再挤入一层奶油
表面草莓片装饰
加盖即制作完成,冷藏后食用风味更佳
小贴士
维益爱真38%稀奶油是一款无任何添加剂的动物奶油,打发8成左右,打蛋球提起后奶油呈鸡尾状