用料
羊肉排肉 | 一斤 |
羊腿肉 | 一斤 |
茴香 | 适量 |
老姜 | 五片 |
白胡椒粒 | 十五粒 |
青胡椒粒 | 十五粒 |
生抽 | 一大勺 |
老抽 | 少许 |
黄酒 | 一大勺 |
羊肉罐罐肉的做法
小贴士
羊肉燥水一定要凉水下锅,锅开以后迅速撇沫移至另一锅中,小火慢炖才会入味
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