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全蛋打发式海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋打发式海绵蛋糕方法

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全蛋打发式海绵蛋糕的做法步骤图

描述简单无步骤图,仅供自己以后查阅使用。

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 50克
低筋面粉 60克
玉米油 20克

全蛋打发式海绵蛋糕的做法  

  1. 全蛋打发:鸡蛋加糖,隔水加热至肌肤温度,打发至画8不消。

  2. 筛入面粉切拌均匀,加入玉米油切拌均匀。

  3. 烤箱180度预热,面糊倒入模具,略作震荡,烤约20分钟。倒出冷却食用。

小贴士

此份量为六寸蛋糕大小,分硅胶杯约6至8杯。

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