蛋糕一直是我拒绝做的糕点,以前从没成功过,每次都被土豆笑话。周六进阶课上这款海绵蛋糕大受客人喜欢,因为出席其他活动未能参加,决定周末挑战一下。没想到真的如此简单又好吃,以后我也可以做蛋糕啦。
用料
鸡蛋(最好是常温的红皮鸡蛋,蛋白多容易打发) | 270g(6颗左右) |
黄油(可换玉米油) | 40g(提前软化) |
低筋面粉 | 50g(提前过筛) |
砂糖 | 50g |
奶粉(可不放) | 50g |
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