很多人都有那种迷你的烤箱,可是大部分教程都是32升以上的烤箱用的配方。
应粉丝的需求,做了一款适合迷你烤箱使用的蛋糕卷分量。
正好我用的这款海氏K7食光机烤箱也有一个很迷你的原装烤盘。
只需要两个鸡蛋,3克可可粉,其他材料重量全都是22克,非常好记。
味道毋庸置疑,孩子们一律好评~食谱我都写在视频里,如果有喜欢的可以截图保存,做成了,记得告诉我。
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用料
低筋面粉 | 22克 |
植物油 | 22克 |
细砂糖 | 22克 |
可可粉 | 3克 |
牛奶 | 22克 |
鸡蛋 | 2个 |
白醋 | 2滴 |
特调奶油配方 | |
奶油 | 160克 |
巧克力酱 | 25克 |
炼乳 | 25克 |
两蛋配方🔥迷你可可蛋糕卷|烤箱美食的做法
制作蛋黄糊
加入可可粉的步骤
打发蛋白霜
混合蛋黄糊,倒入烤盘
上下火145度烘烤21分钟
出炉后,打发特调奶油
卷蛋糕
冷冻半小时后,奶油装饰
份量刚刚好
小贴士
前天陪孩子们逛宜家买了提拉米苏切片,孩子回家路上就软磨硬泡让我给她做爱吃的巧克力蛋糕。
孩子们永远不吝啬表杨,对美味的蛋糕赞不绝口。