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玛捷斯—巴斯克芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的玛捷斯—巴斯克芝士蛋糕方法

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玛捷斯—巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图

等等等!今天的巴斯克芝士蛋糕非常的好吃😋先简单介绍一下这款蛋糕吧。巴斯克芝士蛋糕,这款蛋糕起源于西班牙的巴斯克地区,它被纽约时报评为2019年度最佳甜品,同时它的制作也非常简单,可以说是一款0失败的甜品。接下来点收藏,准备好材料,就做起来吧😄

用料  

奶油奶酪 250
奶油 120克
白砂糖 30克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 5克
香草精(没有的可不加) 3滴

玛捷斯—巴斯克芝士蛋糕的做法  

  1. 所有材料放入玛捷斯食物料理器大碗,打匀,中间20秒左右停下来把碗边的刮下来

    玛捷斯—巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 200度30分钟,温度要看你家的烤箱做适量的调整,烤好放凉后放入冰箱,冷藏4小时左右就可以吃了

    玛捷斯—巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 略带焦香的香气,非常细腻丝滑,再配上一杯红茶,完美的下午茶😄

    玛捷斯—巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第4张

小贴士

1,我用的是6寸的模具,记得一定用油纸铺好模具,这样四周才能上好色,而且好脱模
2,烤箱温度不够高的可以用230度来烤,看看自家烤箱脾气再做出调整

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