蓝莓玛芬真的超级快手,几种常见的材料拌一拌烤一烤,零失手✌️
用时:
准备材料至送入烤箱20分钟
烘烤25分钟
用到的工具:
搅拌盆,蛋抽,刮刀,厨房秤
此方子可做6个玛芬
用料
中筋或低筋面粉 | 200克 |
糖 | 50克 |
泡打粉 | 10克 |
盐 | 3克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
(无味的)油 | 55克 |
蓝莓 | 看心情 |
(最简单没有之一的)爆浆蓝莓玛芬的做法
粉类材料放入搅拌盆用蛋抽稍微拌匀:
中筋或者低筋面粉200克,糖50克,泡打粉10克,盐3克另外取一个容器,牛奶100克,一个鸡蛋,搅拌均匀,加入油55克,搅拌均匀
⚠️牛奶和鸡蛋可以提前从冰箱里拿出来回温,更容易搅拌均匀搅拌好的液体加入粉类搅拌盆,稍微搅拌均匀看不到干粉就可以了
加入洗干净的蓝莓,用刮刀稍微搅拌一下,玛芬模具放上纸杯,将面糊均匀的挖到纸杯里,面糊顶上可以再额外放上两三颗蓝莓,烤出来会更好看
预热好的烤箱200C/400F烤25分钟,蹲在烤箱外面看蓝莓爆浆,时间到出炉,漂亮又美味