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🍮超级滑嫩葡式蛋挞食谱大全及做法,烹饪好吃的🍮超级滑嫩葡式蛋挞方法

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🍮超级滑嫩葡式蛋挞的做法步骤图

作为入门级烘焙,烤蛋挞比较简单,但不同的配方做出来口感还是不一样。看了app里各位大神的作品,自己的摸索了几次,今天分享一个口感超级滑嫩,不甜不腻的方子。

用料  

牛奶 90克
淡奶油 150克
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
细砂糖 30-35克
蛋挞皮 9个

🍮超级滑嫩葡式蛋挞的做法  

  1. 准备好原材料。

    将奶油,鸡蛋,蛋黄,细砂糖,牛奶放入容器搅匀至白糖融化,即成蛋挞液。

    🍮超级滑嫩葡式蛋挞的做法步骤图 第2张
  2. 蛋挞液过筛两次,倒入蛋挞皮中。

    🍮超级滑嫩葡式蛋挞的做法步骤图 第3张
  3. 200度烤25分钟,220度烤5分钟。

    🍮超级滑嫩葡式蛋挞的做法步骤图 第4张
  4. 快成熟时,时刻观察不要过火。

    🍮超级滑嫩葡式蛋挞的做法步骤图 第5张
  5. 蛋挞液成这种布丁状,口感很好。

    🍮超级滑嫩葡式蛋挞的做法步骤图 第6张
  6. 这是以前的方子,做出来布丁感不强。有点绵软

    🍮超级滑嫩葡式蛋挞的做法步骤图 第7张

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