好吃的全蛋蛋挞做法。
用料
牛奶 | 200g |
白砂糖 | 50g |
鸡蛋 | 4个 |
淡奶油 | 130 |
蛋挞皮 | 20个 |
葡式蛋挞。的做法
将白砂糖倒入牛奶中搅至糖化。
将鸡蛋打入牛奶中…用手动打蛋器将鸡蛋打散,打匀(看不见蛋黄为止,一个方向搅拌)。
将淡奶油倒入牛奶中…轻轻搅拌…避免将淡奶油打发。
将所搅拌的过筛在另一个小盆中。
小贴士
零失败的葡式蛋挞噢…味道棒棒哒。
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