面粉➕油➕糖=家庭版自制蛋挞皮（不用黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的面粉➕油➕糖=家庭版自制蛋挞皮（不用黄油）方法

想做个蛋挞，结果失败了黄油也被我霍霍光了……秉持着锲而不舍的精神，我又来了
还好中国美食文化博大精深，举一反三，用做油酥的方法做蛋挞皮，竟然可行嘻嘻

用料  

面粉➕油➕糖=家庭版自制蛋挞皮（不用黄油）的做法  

1. 高筋面粉：低筋面粉=1：1混合成中筋面粉备用

2. 没想到吧，我不仅没有黄油，我还没有中筋面粉哈哈

3. 首先来制作面团，将面团材料除了玉米油外全部加入搅拌成絮状备用

4. 加入面团材料中的玉米油

5. 揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜醒发20分钟，面团制作完成

6. 接下来调油酥，油酥材料中的面粉与玉米油混合搅拌均匀

7. 搅拌成这样即可

8. 醒发好的面团擀成一样薄片

9. 均匀抹上油酥，边缘留一点好对折

10. 上下对折，再擀成薄片，均匀涂抹上油酥，在卷起

11. 揉搓成长条状

12. 切成大小差不多的小段

13. 用手掌轻轻压扁，放入蛋挞皮中压实，底部稍薄边缘较厚

14. 自制蛋挞皮完成