蛋挞皮真的是神仙一样的存在,跟谁都能搭配在一起,哈哈,因为蛋挞皮一烘烤就能出现起酥的效果,基本上奶黄酥、芋泥酥、汤圆酥之类的都能用它来实现。
用料
鸡蛋 | 1个 |
蛋挞皮 | 6个 |
汤圆 | 6个 |
海苔肉松 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
用蛋挞皮解锁外酥里糯的汤圆酥🥣的做法
1⃣️蛋挞皮解冻后去掉锡纸,中间放入汤圆和海苔肉松
2⃣️收口捏紧包起来,揉搓成圆形,表面用牙签截几个小洞
3⃣️表面刷一点蛋黄液,撒上黑芝麻4⃣️烤箱预热,180度烤18分钟左右
胖嘟嘟圆滚滚的好可爱
烤的时候特别香
金黄诱人的色泽
烤的时间不能太久,以免黑芝麻馅漏出来
外酥里糯的口感太棒了
小贴士
汤圆无需解冻,烘烤之后它就会变得很软糯,吃起来像麻薯一样,烘烤过程中最好观察一下,以免过热过久导致汤圆炸开变形。