彩虹蛋黄酥如何做才美味，怎么做彩虹蛋黄酥简单又好吃

每年都会做蛋黄酥，今年伙伴们一起做彩虹蛋黄酥，真开心😊

用料  

彩虹蛋黄酥的做法  

1. 豆沙先炒好

2. 紫薯蒸熟，压成泥，有搅拌机可以搅拌一下更细腻

3. 把冰糖粉，红糖，炼乳，黄油放在里面搅拌均匀，紫薯馅就做好了

4. 咸鸭蛋，敲出蛋黄

5. 把紫薯馅，豆沙馅分成25克一个，然后取一个紫薯馅放在手心摊平把蛋黄包里面。

6. 包好放一边备用

7. 把油皮的材料全部放进盆里，揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒半小时以上。

8. 然后把每个油酥都揉成面团

9. 把油皮每份分成36克，每个颜色的油酥分成22克。然后包起来。

10. 然后压扁，擀开

11. 卷起来，压扁再卷起来

12. 然后一切2

13. 压扁，擀面杖擀开

14. 放入馅，收紧口子。

15. 月饼就包好了

16. 200度20分钟，烤熟就好。

17. 包好包装，美美哒。