份量35颗左右
准备工作:70g黄油室温软化
用料
黄油 | 70g |
糖粉 | 40g |
鸡蛋 | 20g |
花生酱 | 50g |
低筋粉 | 135g |
熟花生碎 | 适量 |
Bakingpie-香脆花生小小酥的做法
70g软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中
打至融合,再分2次倒入鸡蛋继续打至融合
再倒入50g花生酱搅拌融合
最后倒入135g低筋粉搅成为饼干面团
去适量面团搓圆,沾上蛋液滚上花生碎,摆入烤盘中
烤箱开上下火160度预热10分钟,放进饼干烘烤17分钟左右即可
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