这是一个大人小孩都喜欢的甜点,0失败,不需要打发不需要发酵,适合新手,在春日的午后来一个草莓玛芬,想想都很幸福,我做的是低糖版本,很健康,如果喜欢甜的可以酌情增加,方子是6个的量,当时做的时候做了5个,不做的那个里面加水,以免空烧模具
用料
草莓粒 | 60克 |
低筋面粉 | 120克 |
泡打粉 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 60克 |
玉米油 | 30克 |
白砂糖 | 25-30克 |
装饰草莓 | 6个 |
糖粉 | 一点点 |
好看好吃的草莓玛芬的做法
把鸡蛋、玉米油,糖用蛋抽混合,然后加入牛奶混合,筛入面粉和泡打粉,混合均匀后把草莓粒翻拌,切记不可翻拌过度,可能导致消泡
把面粉糊加入马芬模具中,顶上放一颗好看的草莓,浮在表面即可
预热烤箱,上下火180度烤制约25分钟,表面发黄,草莓有些许的褒奖即可,拿牙签插入,出来时没有粘连就表示烤好了
吃的时候可以筛一些糖粉或者挤一点奶油,配一杯咖啡,享受这春色吧
小贴士
我做的低油低糖,如果喜欢甜可以把糖变成50克,油45克