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星巴克司康如何做才美味,怎么做星巴克司康简单又好吃

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星巴克司康的做法步骤图,星巴克司康怎么做好吃

就是觉得星巴克的有点小贵但又好吃,不如自己做着吃

用料  

面粉 125克
黄油 30克
8克
2-3克
酵母 盐的一倍
牛奶 60克
鸡蛋 半个(全蛋液,加一半)
火腿 一包(三片)
小葱 一把

星巴克司康的做法  

  1. 称125克面粉和盐混匀,再称30克黄油(切小块),混合,用手揉捏,成粗颗粒状

    星巴克司康的做法步骤图,星巴克司康怎么做好吃 第2张
  2. 牛奶,糖,酵母粉和半个全蛋液混匀

    星巴克司康的做法步骤图,星巴克司康怎么做好吃 第3张
  3. 将混合液倒入面粉中,不停搅拌,用手揉搓成团状。开始会粘手,继续揉,慢慢成团状。

    星巴克司康的做法步骤图,星巴克司康怎么做好吃 第4张
  4. 火腿切小丁

    星巴克司康的做法步骤图,星巴克司康怎么做好吃 第5张
  5. 小葱切小丁,和火腿混匀

    星巴克司康的做法步骤图,星巴克司康怎么做好吃 第6张
  6. 面团擀成饼状,不要太薄!加入一半火腿葱,包圆后再压成饼状(动作要轻,不然会露馅),加入另外一半火腿葱,包圆。

    星巴克司康的做法步骤图,星巴克司康怎么做好吃 第7张
  7. 放入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱过夜。剩余蛋液也放入冰箱。

    星巴克司康的做法步骤图,星巴克司康怎么做好吃 第8张
  8. 第二天从冰箱中取出面团,压成饼状,分切。切几块随意,我切了8块,有点小,但是好烤。

    星巴克司康的做法步骤图,星巴克司康怎么做好吃 第9张
  9. 还记得昨天剩余蛋液嘛?刷到饼的表面

    星巴克司康的做法步骤图,星巴克司康怎么做好吃 第10张
  10. 进烤箱,185℃,15分钟。
    如果把不准时间,可以温度再低点,多考几次。不要高火,会糊

    星巴克司康的做法步骤图,星巴克司康怎么做好吃 第11张
  11.  

    星巴克司康的做法步骤图,星巴克司康怎么做好吃 第12张
  12. 出锅,很香很好吃

    星巴克司康的做法步骤图,星巴克司康怎么做好吃 第13张

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