原创作者:不藏私面包匠人
用料
牛奶100克(含水量90%) | 水90克 |
鸡蛋100克(含水量75%) | 水75克 |
黄油100克 | 水100克 |
淡奶油100克(含水量60% 含脂量30%) | 水 90克 |
酸奶100克(含水量80%) | 水80克 |
蜂蜜100克(含水量20%) | 水20克 |
低卡烘焙湿性材料水替换量表的做法
步骤1
步骤2
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