小高姐的方子,真的非常棒!好软!
我改了一点点。自用自用,原方子去看小高姐。配方非常粘,新手不要手揉!
用料
高筋面粉 | 420克 |
水 | 300克 |
酵母 | 4克 |
蜂蜜 | 30克 |
代糖 | 20克 |
黄油 | 30克 |
豆沙 | 25克/个 |
小高姐 蜂蜜软面包 自用的做法
均匀分割成15份,每个大约50g。豆沙25g/个。
上火220℃,下火190℃,烤25分钟。
出炉后刷薄薄一层油。
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