用料
高筋面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 5克 |
牛奶 | 250克 |
白糖(砂糖) | 100克 |
黄油 | 50克 |
奶粉 | 20克 |
酵母 | 6克 |
450克吐司模具盒 | 2个 |
自从学会制作这款白吐司面包,再也不去外面买了的做法
除黄油外,所有材料放一起和面
加入黄油继续和面,和面至表面光滑
发酵一小时
发好的面团
排气后均匀分成6块面团,码放到两个模具中,盖好盖子放烤箱中,低温继续发酵
二次发酵好的面团
上下盘150度,烤40分钟
看看做出的吐司面包拉丝韧性非常的好,且松软
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