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宝贝蛋餐包如何做才美味,怎么做宝贝蛋餐包简单又好吃

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宝贝蛋餐包的做法步骤图,宝贝蛋餐包怎么做好吃

方子来自“最棒宝贝”

彩味家8连模一个的量,180度22分钟

用料  

面种:
高粉 120g
84g
酵母 1.2g
1g
主面团:
高粉 70g
低粉 10g
酵母 1g
1g
全蛋 16g
牛奶 40g
淡奶油 16g
20g
黄油 25g
配料:
水煮蛋 4个
沙拉
培根
油浸番茄
切达奶酪
欧芹碎

宝贝蛋餐包的做法  

  1. 面种混合均匀常温发酵1.5小时

  2. 加入主面材料中揉出膜,室温发酵至两倍大

  3. 分割50g八个揉圆,二发45分钟

    宝贝蛋餐包的做法步骤图,宝贝蛋餐包怎么做好吃 第2张
  4. 水煮蛋4个切指甲大颗粒与45g沙拉酱拌匀

    宝贝蛋餐包的做法步骤图,宝贝蛋餐包怎么做好吃 第3张
  5. 面团轻拍成圆形放沙拉酱拌蛋平移入潜水艇模

    宝贝蛋餐包的做法步骤图,宝贝蛋餐包怎么做好吃 第4张
  6. 温暖湿润处三发40分钟

  7. 面包胚表面刷蛋液

    宝贝蛋餐包的做法步骤图,宝贝蛋餐包怎么做好吃 第5张
  8. 放培根片

    宝贝蛋餐包的做法步骤图,宝贝蛋餐包怎么做好吃 第6张
  9. 放油浸番茄,奶酪,挤沙拉酱

    宝贝蛋餐包的做法步骤图,宝贝蛋餐包怎么做好吃 第7张
  10. 撒欧芹碎

    宝贝蛋餐包的做法步骤图,宝贝蛋餐包怎么做好吃 第8张
  11. 180度22分钟

    宝贝蛋餐包的做法步骤图,宝贝蛋餐包怎么做好吃 第9张
  12. 180度22分钟

    宝贝蛋餐包的做法步骤图,宝贝蛋餐包怎么做好吃 第10张
  13. 180度22分钟

    宝贝蛋餐包的做法步骤图,宝贝蛋餐包怎么做好吃 第11张
  14. 180度22分钟

    宝贝蛋餐包的做法步骤图,宝贝蛋餐包怎么做好吃 第12张

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