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幼儿版餐包如何做才美味,怎么做幼儿版餐包简单又好吃

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幼儿版餐包的做法步骤图,幼儿版餐包怎么做好吃

低糖版的餐包,专为小宝宝定制,我家久妹十个月,一次能吃半个,我也知道她吃甜食不好…

用料  

高筋面粉320
盐2
牛奶180
黄油30
酵母5
糖40
鸡蛋 1个
低筋面粉80
淡奶油50

幼儿版餐包的做法  

  1. 把除了黄油以外的食材放入面包机里,先液体后粉类,搅拌20分钟加入软化好的黄油继续揉,揉至光滑可以拉出手套膜取出发酵。

  2. 面团发酵至1.5到2倍大,戳洞不回缩即可。

  3. 发酵好的面团,揉搓排气,分成16个大小相同的面团,揉圆盖保鲜膜常温醒发15分钟。

  4. 15分钟后,放入发酵箱继续发酵至面团1.5到2倍大,表面筛上一层高筋粉(想吃甜一点可以筛糖粉)烤箱180度预热,中层上下火175度烤15到20分钟,期间观察上色满意记得盖锡纸,以免过度上色。

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