当前位置:厨趣阁>学烘焙>面包>

香软土司(面包机版)的详细做法,香软土司(面包机版)做法技巧

厨趣阁 人气:5.82K
香软土司(面包机版)的做法图解 做法步骤

弹性足,松软可口,甜度适中,关键是操作简单,适合懒人的我。

用料  

陈克明家用小麦粉 250克
鸡蛋(常温,冰的均可) 1个(蛋液大致45-50克)
植物油/猪油/黄油 30克
凉水/冰牛奶 150克
50克
2克
耐糖酵母 3克

香软土司(面包机版)的做法  

  1. 除油外所有材料倒入面包机(我的东菱面包机),按和面10分钟,之后加入油,再按标准面包模式,重量750克,浅烧,开始让面包机自己工作,时间到了之后取出晾凉。

    香软土司(面包机版)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 烤好了,是不是很漂亮。

    香软土司(面包机版)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 弹性十足,松软可口,甜度适中。

    香软土司(面包机版)的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

面粉用的普通面粉,高筋面粉也可以。

一定要用耐高糖酵母。

面粉用全麦粉,糖换成3克盐,油减到10克,就是一款简单的无糖少油全麦土司。

常温2-3天密封袋保存,吃不完的或夏季切片放冰箱冷冻,吃的时候包上锡纸烤几分钟即可。

相关推荐

猜你喜欢

最近更新