奶酥太阳花🌞面包做法烹饪大全 地道奶酥太阳花🌞面包如何做

一款颜值与美味并存的面包……

用料  

奶酥太阳花🌞面包的做法  

1. 面团材料除黄油外，全部放入（小美：30秒，速度3）

2. 完全混合后，揉面（小美：揉面，3分钟）

3. 揉面过程中放入黄油继续揉面（小美：放入黄油后，揉面，4分钟）

4. 面团完全揉至拓展，出膜

5. 取出揉好的面团，手工混入核桃仁碎

6. 完全混合均匀

7. 放入盆中，遮盖保鲜膜醒发至2倍大

8. 醒发面团时，准备葡萄干切碎粒，

9. 将葡萄干碎粒混入做好的奶酥馅中

10. 将葡萄干奶酥馅平均分6份备用

11. 醒发好的面团

12. 将面团按压排气后，切成6等份

13. 搓圆，遮盖保鲜膜松弛15分钟

14. 按步骤1、按压排气，2、包入奶酥馅，3、收口，4、按成饼状

15. 按步骤，擀成圆形饼状，对折切一刀，打开再另一方向对折切一刀，注意面团边缘不要切断

16. 在对折的面团上，再平均切四刀，注意都不能把面团边缘切断呦，将太阳花的每一个角都从里往外翻，这样，好看的太阳花整形完成啦……

17. 整形好后，遮盖保鲜膜，继续松弛30分钟

18. 准备蛋液，在太阳花表面刷上蛋液

19. 烤箱180预热8分钟，入炉，烘烤15分钟

20. 出炉，晾凉

21. 奶香浓郁呢，sunflower，好看，更好吃😋