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超省事超好吃的面包机版蔓越莓吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超省事超好吃的面包机版蔓越莓吐司方法

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超省事超好吃的面包机版蔓越莓吐司的做法步骤图

好吃又省事的面包机版蔓越莓吐司面包
这是一款口感绵软细腻的🍞,堪比曼可顿吐司
它的制作非常简单,只需一次发酵而成,且中途不用取出

用料  

鸡蛋 1个
2.5克
35克
奶粉(放时需过筛) 25克
牛奶 100克
淡奶油 30克
高筋粉(放时需过筛) 250克
黄油(需在第二次揉面时放入) 25克
蔓越莓干 若干(我每次放一大把😄)

超省事超好吃的面包机版蔓越莓吐司的做法  

  1. 1.将上述材料除黄油和蔓越莓干外,依次放入面包机中,需要注意的是一定要最后放酵母,放的时候把面粉扒出一个小坑,将酵母放入。切记不要让酵母与盐直接接触,那会导致酵母失活。

    超省事超好吃的面包机版蔓越莓吐司的做法步骤图 第2张
  2. 2.盖好面包机盖子,按下MIX档位,使其自动混合和面20分钟。

    超省事超好吃的面包机版蔓越莓吐司的做法步骤图 第3张
  3. 3.选择欧式/柔软档位(因面包机型号不同,可能档位名称也不一样,就找到烤制时间了全长约3小时40分钟的档位即可),烧色的选择也可根据自身喜好,我选择的是浅色。按下开始键位,机器开始和面。

  4. 4.大约8分钟后,放入25g的黄油和蔓越莓干,继续揉面。为什么要在这么晚才放?因为揉面时间越长,越上筋,烤出来的面包才越拉丝劲道!

  5. 5.之后就是坐等面包出炉啦!但要特别说明的一点是,在面包烤熟之后,一定要2小时后再取出,能让面包的上色更均匀好看!不会浅白!

    超省事超好吃的面包机版蔓越莓吐司的做法步骤图 第4张

小贴士

拿出来晾凉切片就OK啦,推荐锯齿刀切面包哈,不然很费力的!😁😜

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