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蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的详细做法,蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)做法技巧

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蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的做法图解 做法步骤

温水黑糖搅拌放凉
面粉➕发酵粉➕白糖搅拌
发酵20分钟
小碗刷油
开水,下锅

用料  

黑糖 1斤
白糖 1斤
面粉 5斤
泡打粉 2包
糯米 150克
10克

蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的做法  

  1. 面粉5斤

    蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 泡打粉2包

    蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 白糖一斤

    蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 糯米粉

    蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 白糖
    黑糖用温水搅拌放凉倒入搅拌

    蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 人间烟火

    蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 开水

    蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 垫底

    蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 碗刷油

    蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 加入黑糖水搅拌,不够软就➕水

    蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 下锅的样子,8分满就可以
    大火20分钟

    蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 完美

    蓬松潮州黑糖面包(碗子粄)的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

温水黑糖搅拌放凉才能加入面粉中

面粉➕发酵粉➕白糖搅拌

全部搅拌发酵20分钟

小碗刷油
开水,下锅煮20分钟

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