王女士(我妈)喜欢喝桃胶银耳皂角米之类的炖品,但最近可能胃有些寒,光吃桃胶就会不舒服。想试着把桃胶和热性香料结合起来,做成快手面包,作为早餐再合适不过了~~
•低碳水•无麸质•无添加油
用料
干料 | |
低碳水混合粉 | 195g |
茯苓粉 | 20g |
泡打粉 | 1/2tsp |
苏打粉 | 1/4tsp |
粉红盐 | 1/2tsp |
肉桂粉 | 1/2tsp |
生姜粉or姜黄粉 | 1/2tsp |
湿料 | |
炖好的桃胶(搅打均匀) | 210g |
黑糖蜜 | 50g |
鸡蛋(常温) | 120g(2个) |
苹果醋 | 1tsp |
春季•桃胶茯苓润养快手面包🌸的做法
干料混合均匀。
另取一盆,湿料混合均匀。
湿料干料混合翻拌均匀,倒入模具。入烤箱180°C 50分钟即可。
取出晾晾后再切!!
ps:不要过度翻拌,差不多看不见干粉就可以了
小贴士
这款面包属低碳快手面包,生酮的友友可以将黑糖蜜自行替换为赤藓糖醇or甜菊糖。
低碳水混合粉品牌为鲍勃的红磨坊,购于iherb。