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空气炸锅炸甜甜圈做法烹饪大全 地道空气炸锅炸甜甜圈如何做

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空气炸锅炸甜甜圈的做法步骤图,怎么做好吃

喜欢吃炸的东西,奈何用油太多……所以入手了个炸锅,直接炸面团还是炸不出油锅的味道,自己摸索了一套法子

用料  

高筋面粉 500克
鸡蛋 1个
黄油 50克
酵母 5克
奶粉 20克
细砂糖 150克
吉士粉 20克
吉士粉和奶粉没有可以不加,加了水要酌情增加
200克

空气炸锅炸甜甜圈的做法  

  1. 揉面我就不发了,就是面团光滑就行了

    空气炸锅炸甜甜圈的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一发后,松弛好擀开后再松弛切割,一定要松弛好,不然面团会回缩

    空气炸锅炸甜甜圈的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 这里我失误了,应该刷油防粘,面粉会污染油脂影响再次使用

    空气炸锅炸甜甜圈的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 二发,烤盘底下架烤网放盘热水就行了

    空气炸锅炸甜甜圈的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 二发完成

    空气炸锅炸甜甜圈的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 不用预热,先180度炸5分钟,炸到表面微焦且具有一定硬度

    空气炸锅炸甜甜圈的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 不来这里应该用吸嘴油壶浇油下去,奈何家里没有,只能整个丢到油壶里两面粘油

    空气炸锅炸甜甜圈的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 200度炸5分钟就可以出锅了

    空气炸锅炸甜甜圈的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 一斤面大概能炸做20个左右,而且多余的油脂会吹到炸锅底部,我这里大概剩半碗左右,一顿就能用完了,完全不浪费

    空气炸锅炸甜甜圈的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

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