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简易甜甜圈如何做才美味,怎么做简易甜甜圈简单又好吃

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简易甜甜圈的做法步骤图,简易甜甜圈怎么做好吃

自己做的甜甜圈颠覆了以往的印象,以前不喜欢吃甜甜圈,总觉得有点硬邦邦的,自己动手做了之后才知道其实可以这么的松软可口!

此配方水量偏多,新手可预留一点!

油炸的时候油一定要多一点,至少要有甜甜圈一半的高度

用料  

高筋面粉 260克
酵母 3克
牛奶 170克
白砂糖 40克
鸡蛋 30克
奶粉 7克
黄油 25克

简易甜甜圈的做法  

  1. 除黄油以外所有材料放入主锅,揉面2分钟

    简易甜甜圈的做法步骤图,简易甜甜圈怎么做好吃 第2张
  2. 加入黄油,揉面4分钟,这个时候基本就会出手膜了

    简易甜甜圈的做法步骤图,简易甜甜圈怎么做好吃 第3张
  3. 放入刷了黄油的大碗,发酵至2.5倍大

    简易甜甜圈的做法步骤图,简易甜甜圈怎么做好吃 第4张
  4. 大概这样就发酵完成了

    简易甜甜圈的做法步骤图,简易甜甜圈怎么做好吃 第5张
  5. 排气后分成8小团,整成圆形,再压扁成饼状

    简易甜甜圈的做法步骤图,简易甜甜圈怎么做好吃 第6张
  6. 发酵至一倍大,拿着轻飘飘的就可以了

    简易甜甜圈的做法步骤图,简易甜甜圈怎么做好吃 第7张
  7. 手指蘸点油,在中间戳个洞,顺时针转圈圈,锅里先热油,中火哦!小火会比较吸油,大火会炸糊……炸的时候用筷子在洞洞转圈圈,这样甜甜圈会更圆,洞洞也不会粘住或变小,一面炸至金黄色再翻另一面,发酵得到位的面团很快就浮起来的(炸的步骤没拍到,下次补上)

    简易甜甜圈的做法步骤图,简易甜甜圈怎么做好吃 第8张
  8. 出锅沥干油分后及时裹上糖粉,凉了就裹不起来了!超好吃~非常柔软的甜甜圈!

    简易甜甜圈的做法步骤图,简易甜甜圈怎么做好吃 第9张