依照 《天然酵母花生酱面包棒》 山寨了另一个版本出来
看贴士
用料
天然酵母157g | |
高粉205g | |
水65g | |
糖15g | |
盐8g | |
黑白胡椒粉1/2 | |
色拉油20g | |
葱15g | |
芝麻20g |
天然酵母葱香芝麻面包棒的做法
芝麻小火炒香备用,葱切碎
所有材料混合揉至光滑
把面团稍微擀开,切一小条拉长,我大概是1.5cm宽,长度尽量一致,放在铺烘焙纸的烤盘上,用手按住长条的一头,拿起另一头扭成卷曲状,均匀的摆在烤盘上,用手压一下两头
放松30分钟
放入预热到175℃的烤箱内烤至香脆,大概15分钟就要开始观察,根据面包棒的粗细调整时间
小贴士
烤的越久颜色越深就是嘎嘣脆了
面包棒的大小直接影响了口感
减半做好,这个量大哈哈