不用整形的艾草双色吐司，无蛋配方，再也不怕做面包了食谱大全及做法，烹饪好吃的不用整形的艾草双色吐司，无蛋配方，再也不怕做面包了方法

很多同学说整形好麻烦，有没有简单方法。简单方法来了，无脑操作零失败～～正好消耗一下做青团剩下的艾草粉，大家也可以做成其它味道。

无蛋配方，加了蜂蜜，口感有点像生吐司

配方可以做450克吐司一个或两个小吐司。

用料  

不用整形的艾草双色吐司，无蛋配方，再也不怕做面包了的做法  

1. 先做原味面团，除黄油外所有材料放厨师机里，中低速搅拌。

2. 出现厚膜时加黄油，继续搅拌。

3. 搅拌到大片手套膜。艾草面团也一样操作揉到手套膜。

4. 面团整理成球形，包保鲜膜放烤箱发酵至两倍大（可定30度约30分钟，烤箱里放一盆温水增加湿度）。

5. 戳一下不回弹就代表发酵好了。

6. 两种面团各分割成两个小球松弛20分钟。

7. 原味面团擀成1厘米厚片，随意切割成小方块。

8. 艾草面团也切割成小方块，越随意越好。

9. 敲黑板，接下来是重点的“整形”部分了：吐司盒底部撒一层小方块，颜色随机～再撒一层葡萄干～再撒一层小方块～再撒葡萄干～撒上所有小方块，完成！（是不是超简单）

10. “整形”结束长这样，颜色很春天！

11. 发酵到8分满，190度上下火烤25分钟，出炉后震两下脱模晾凉。

12. 出炉后趁热刷点蜂蜜，少的那一块是我吃的😄

13. 切片后是这样婶儿的～颜色很清新，还有淡淡艾草香！

小贴士

1.不同面粉吸水不一样，觉得面团干可以多加一点水，我用的面粉就是普通白燕。
2.这个方子可以做450克吐司一个，或两个小吐司。
3.这里用的艾草粉，新鲜艾草打成汁也可以的。
4.出炉后趁温热包起来，更软。
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