用料
高筋面粉 | 200克 |
全麦粉 | 100克 |
水 | 120克 |
黄油 | 20克 |
核桃 | 适量 |
酵母 | 3g |
盐 | 2.5g |
细砂糖 | 7.5g |
蛋液 | 60g |
全麦坚果包的做法
后油法揉到手套膜 一发之后整形分割 84.5g一个面团
二发结束的大小
划开口 加点麦片坚果装饰
预热烤箱200度 面包进烤炉前先喷水
200度 15min
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