主要是为了消灭剩下的自制酸奶,又不想做蛋糕浪费时间。对减肥中的孩纸来说,无油少糖的烘焙才没有罪恶感。整合了网上和面包机说明书上的几个方子。晚上11点烤好,满屋生香。我费了多大劲才忍住没撕下一块来尝!
用料
全麦粉 | 300g |
燕麦 | 70g |
酸奶 | 270g |
盐 | 5g |
酵母 | 6g |
糖 | 20g |
核桃仁 | 40g |
蜜红豆 | 60g |
无油酸奶燕麦面包(面包机版)的做法
准备好所有的材料,按由湿到干的步骤放入面包机(除最后两项);
选择快速全麦面包-750克-浅烧色;
待面包机提示添加辅料的时候,投入核桃仁和蜜红豆;
出炉!
小贴士
面包口感非常松软,完全无油也减轻心理负担。
这是750克面包的量。
因为蜜红豆很甜,所以糖放得比较少。如果改其他辅料可以酌情增减糖量。
打算下次改放红糖,颜色会更好看。