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八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟食谱大全及做法,烹饪好吃的八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟方法

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八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图

用料  

🌟波兰种:
高筋面粉 50克
50克
酵母 1克
🌟主面团:
高筋面粉 200克
鸡蛋 1个
牛奶(🥛+🥚总量) 100克
细砂糖 40
奶粉 10克
1克
酵母 2克
黄油 20克
🌟馅料:
肉松 50克
沙拉 25克
芝士碎 25克
葱花 适量
🌟葱香酱料:
黄油 20克
䓤花 10
1克
细砂糖 5克
🌟表面装饰:
面包糠(原配方:芝士碎) 适量
牛奶 适量

八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法  

  1. 八角🌟🌟模5⃣️个

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第2张
  2. 葱香酱料

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第3张
  3. 波兰种所有材料混合搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡,内部呈丰富的蜂窝状时,即可使用。波兰种看状况不看时间。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第4张
  4. 用刮刀搅拌一下,去掉气泡。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第5张
  5. 发酵好的波兰种和主面团所有材料(除黄油外)放入面包机和成面团,再加入黄油和面发酵。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第6张
  6. 面团发酵结束,揉压排气。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第7张
  7. 将面团平均分成5份,盖上盖子发酵20分钟。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第8张
  8. 面团发酵期间准备馅料,肉松,沙拉酱,葱花和芝士碎混合搅拌均匀。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第9张
  9. 混合完成✅

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第10张
  10. 准备好牛奶和面包糠。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第11张
  11. 面团发酵结束。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第12张
  12. 用擀面杖将面团擀成圆形⭕️

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第13张
  13. 放上搅拌好的馅料。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第14张
  14. 捏紧收口。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第15张
  15. 刷上一层薄薄的牛奶。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第16张
  16. 刷好牛奶,表面再滚上一层面包糠。
    (原配方是芝士碎,家里没有,才用了面包糠)

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第17张
  17. 沾满面包糠面团。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第18张
  18. 放入🌟🌟模具

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第19张
  19. 面包整形完成✅
    放入烤箱发酵30分钟。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第20张
  20. 准备葱香酱,所有材料混合搅拌均匀,装入裱花袋待用。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第21张
  21. 发酵完成✅

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第22张
  22. 用刀在表面划出两道裂痕。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第23张
  23. 葱香酱挤在划痕上面。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第24张
  24. 🆗

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第25张
  25. 提前预热烤箱
    165度25分钟(上色就盖上锡纸)

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第26张
  26. 出炉啦!

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第27张
  27. 出炉啦!

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第28张
  28. 🌟

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第29张
  29. 趁热脱模。

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第30张
  30. 😍😍

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第31张
  31. 🌟🌟

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第32张
  32. 🌟🌟

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第33张
  33. 😍😍

    八角星星面包 🌟葱香肉松沙拉🌟的做法步骤图 第34张

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