我不爱吃披萨，因为外面的披萨，饼底有点硬，不好吃，但是我爱吃芝士，就自己做了一个，可能不正宗，但是超合我自己的胃口，为自己记录。
用料
| 饼底 | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 温水 | 100克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 15克 |
| 酵母水(耐高糖) | 3.2克酵母＋30ml温水＋5克糖 |
| 披萨酱(材料有限，将就用的版本) | |
| 胡椒粉 | |
| 洋葱 | 加起来打成酱 |
| 西红柿 | |
| 醋一点点 | |
| 盐 | |
| 蔬菜 | |
| 洋葱丝 | |
| 青椒圈 | |
| 虾仁 |
随心披萨的做法
饼底，除了黄油，全部混合，和成光滑面团，然后加入黄油，揉到黄油和面团融合，再揉一会儿，面团会变得很柔软，很细腻，然后发酵两倍大，排气。放进刷了油的披萨盘。扎小洞，烤箱200度5分钟，取出，稍微晾一下。
刷披萨酱，撒上一层芝士，放上蔬菜，我加了西红柿，出好多汁水。。我觉得可以不加。。顺序:芝士碎——蔬菜——大虾——芝士碎2倍
200度30分钟，因为我这个饼挺大的。8寸建议做成两个
好吃啊！！饼底是软面包那种！！边边脆的！但是又不会硬！！
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