4个20寸-22.5寸皮的量
用料
面粉 | 420克 |
酵母 | 10克 |
盐 | 10克 |
糖 | 30克 |
黄油 | 30克 |
温水 | 190克 |
披萨(皮)的做法
黄油切小粒搅拌后,加水和面。
24-28度醒面40分钟,变两倍大。分4份。
擀皮扎眼,入盘。190度5分钟。薄厚随意
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