自用
用料
高筋面粉(中筋面粉) | 100克 |
水 | 55克 |
玉米油 | 8克 |
糖 | 7克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 1.5克 |
披萨皮8寸的做法
全部材料放在一起混合 水慢慢加 酵母和糖盐分开!!
成团之后松弛15分钟比较容易揉光滑
室温发酵一个小时(根据室温调整发酵时间)
发好之后排气擀皮 放进模具之后再松弛15分钟后就可以使用了
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