本来只是想做面包底的,但是烘培屋的吐司太贵,超市又懒得去,于是自己发面了。
用料
高筋面粉 | 350克 |
黄油 | 25克 |
鸡蛋+牛奶 | 共190克 |
酵母 | 4克 |
topping | |
马苏里拉奶酪 | 450克 |
番茄酱或pizza酱 | 3大勺 |
洋葱 | 1个 |
牛肉 | 200克 |
苹果 | 1个 |
糖水黄桃 | 200克 |
盐,胡椒粉,披萨草 | 若干 |
牛肉水果披萨的做法
把鸡蛋牛奶面粉黄油酵母,混合,面包机搅拌40分钟。放冰箱冷藏发酵12小时。第二天,整形到烤盘。
预热烤箱190℃,把面饼送入烤箱8分钟。取出后,刷披萨酱,撒奶酪丝。
准备各种材料,切小丁
第一层苹果和洋葱,然后奶酪,再加牛肉和黄桃。牛肉要腌一下,有点味道,用厨房纸擦干。
撒番茄酱或者披萨酱,撒点盐和胡椒粉,撒一层奶酪,撒点披萨草。
190℃18分钟。
味道很不错