甜品让人感到快乐,自然必不可少,今日menu是燕麦椰奶芒果挞,非常低卡,也很容易上手。
用料
芒果 | 3个 |
椰浆 | 400ml |
燕麦片 | 60g |
吉利丁片 | 10g |
橄榄油 | 3勺 |
蜂蜜 | 3勺 |
椰蓉 | 适量 |
6寸塔模 |
芒果椰奶燕麦塔的做法
准备原材料
在燕麦中加入3勺蜂蜜和3勺橄榄油,搅拌均匀,使燕麦片略粘稠可以结团。
将拌好的燕麦倒进塔模里,使劲压实之后,放入烤箱,180度10分钟。
烤制塔底的间隙,将吉利丁片放入冷水泡软,之后加热椰浆至50度左右,不要煮沸,然后把泡软的吉利丁片加进去,轻轻搅拌,使其彻底融化无结块。
同上
同上
制作芒果花。芒果削皮,芒果两边沿核切下来,切成2mm左右的薄片(我切薄了,大家不要学我,切的厚一点芒果花会更好看)
同上
同上
从冰箱取出凝结好的椰奶冻,将芒果花小心挪到塔底上,用芒果粒将边隙填满
撒椰蓉装饰
完工