用料
椰浆 | 200克 |
牛奶 | 125克 |
清水 | 100毫升 |
细砂糖 | 40克 |
吉利丁片 | 20克 |
芒果 | 1只 |
芒果椰奶糕的做法
新鲜芒果切丁放碗里备用。
吉利丁片剪小片,放凉白开水里泡软,大概5分钟。
把椰浆,清水,牛奶,细砂糖,泡软的吉利丁片放锅里小火搅拌,搅拌至吉利丁片完全融化即可出锅,倒入玻璃碗中,稍微凉一下,再放入切好的芒果丁,盖上盖子,放入冰箱保鲜层冷藏4~5小时,凝固了即可食用啦!
小贴士
锅里搅拌的时候全程小火。
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