花多点时间用心做一道菜,收获的不仅仅是满口的鲜香,还有满屋洋溢的幸福感
家庭干锅几步走?👇
用料
基围虾 | 300克 |
耗儿鱼 | 300克 |
豆腐 | 100克 |
莲藕 | 100克 |
土豆 | 100克个 |
花菜 | 200克个 |
香菇 | 100克 |
豆瓣酱 | 3勺 |
辣椒面、孜然粉 | 适量 |
耗油、酱油 | 适量 |
盐、鸡精 | 适量 |
康巴赫版干锅的做法
1⃣虾虾就位,去头、开背、去虾线
2⃣耗儿鱼就位,清洗干净
3⃣虾炸至金黄
4⃣耗儿鱼炸至金黄
5⃣豆腐炸至金黄
6⃣喜欢吃的蔬菜炒至断生
7⃣金黄的虾很诱人
8⃣集合
9⃣热锅加油,放入姜蒜和豆瓣酱炒出味
🔟集体加入
✨撒入葱花
✨一整锅都是自己爱吃的,超幸福😍
小贴士
干锅的风味就是香辣,油炸是不可或缺的环节,至于里面的配菜就看自己的喜好!