用料
虾 | |
土豆 | |
藕 | |
西芹 | |
姜 蒜 | |
豆瓣酱 | |
火锅底料 | |
生抽 | |
蚝油 | |
白糖 | |
鸡精 |
剪去虾须
剔除虾线
土豆藕片泡盐水 防止氧化
蒜姜切粒
烧一锅开水放一勺盐
土豆藕片煮3分钟
捞出沥干水分
油锅放一勺豆瓣酱,一块火锅底料
炒香,放入姜蒜
放入虾
炒饭虾的表面微焦
倒入生抽
蚝油翻炒
再倒入土豆 藕片翻炒2分钟
西芹翻炒
适量白糖
鸡精调味
撒上芝麻即可出锅
香
很入味
好吃,下饭
放点西芹叶子点缀
两人三菜👫
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