干锅熏肉烧莴苣做法烹饪大全 地道干锅熏肉烧莴苣如何做

用料  

干锅熏肉烧莴苣的做法  

1. 1.将莴苣斜切段，

2. 2.均切成菱形薄片；

3. 4.其他辅料如图
   5.锅烧热，放少许油，倒入熏肉片及姜丝，煎一下，待熏肉也出油了，再放入除洋葱以外的其他佐料，小炸一下；
   6.倒入莴苣片，翻炒，尽量不加水，让莴苣本身的水份都熬出来，转中小火干烧；（如果太干可以少加一点点水，不能加多，水多了就没有干烧的味道了）
   7.起锅之前的2分钟放入洋葱，撒上葱花，再翻炒几下就可出锅啦！
   味道好极了！